泉州名産「水なす漬」なら大阪の南漬物へ
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当店に良く頂くご質問を以下にまとめました。ご参考下さい。
Qをクリックして頂くとご回答が出てきます。
特撰水なす漬とA級品はどう違うの?
特撰水なす漬は、厳選されたA級品の中から、さらに特撰級に選びぬかれた逸品です。A級品よりも、色・形・大きさがワンランク飛びぬけています。
自宅のぬか床と一緒にして、ぬかを使ってもいいですか?
はい、できます。冷蔵庫に入れてもらって1ヶ月ぐらい日持ちします。きゅうりなどは、1日漬けて頂いたら召し上がれます。
水なすは路地物ですか?ハウス物ですか?
当店は、全てハウス物です。ビニールハウスの方が、水なすの皮が柔らかくて、ジューシーで美味しいなすが育つのでハウス物を選んでます。水なすは、ビニールハウスと合うのです。
